欠債不還屬于違約行為，如果債務(wù)人欠債330萬元不還，債權(quán)人可以通過法律途徑追討債務(wù)，同時可以向法院申請對債務(wù)人采取財產(chǎn)保全等措施，如果債務(wù)人的車庫里存放著大量的白酒和珠寶，這些財產(chǎn)可以被視為債務(wù)人的財產(chǎn)，債權(quán)人可以依法申請法院對這些財產(chǎn)進行查封、扣押、拍賣等措施，以實現(xiàn)債權(quán)。

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