百果園被曝將爛果做高端果切的消息引起了廣泛關注，據(jù)報道，百果園將已經(jīng)變質(zhì)但仍然可以食用的水果進行加工，制作成高端果切，并將其高價出售給消費者，這種行為不僅違反了食品安全標準，也損害了消費者的權(quán)益。

作為一家大型連鎖水果零售商，百果園應該對食品安全和消費者權(quán)益負責，如果發(fā)現(xiàn)水果已經(jīng)變質(zhì)或者存在質(zhì)量問題，應該立即停止銷售并采取相應的措施，以避免對消費者造成傷害，百果園也應該加強內(nèi)部管理和質(zhì)量控制，確保所有水果都符合食品安全標準，并提高消費者的信任度。

消費者在購買水果時也應該注意選擇正規(guī)的水果零售商，并注意查看水果的新鮮程度和質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)水果存在質(zhì)量問題或者被加工成高端果切高價出售的情況，應該及時向相關部門投訴，以維護自己的權(quán)益。