廣州制衣廠日薪低于500可能會招不到人，原因可能有以下幾點：

1、勞動力成本：在廣州，勞動力成本相對較高，尤其是熟練工人，如果制衣廠的薪酬水平低于這個成本，可能會缺乏吸引力。

2、行業(yè)特點：制衣行業(yè)通常是一個勞動密集型和技能密集型行業(yè)，需要大量的手工操作和一定的技術(shù)水平，如果薪酬水平不高，可能會影響招聘難度。

3、競爭壓力：廣州制衣廠市場競爭激烈，許多廠家為了爭奪勞動力資源，可能會提高薪酬水平，以吸引更多的人才。

4、招聘渠道：除了直接招聘廣告外，一些招聘渠道和活動也可以幫助制衣廠更有效地招聘到人才，通過工會、職業(yè)培訓機構(gòu)、招聘網(wǎng)站等渠道進行招聘，可以提高招聘效率和質(zhì)量。

廣州制衣廠日薪低于500可能會影響招聘效果，建議制衣廠根據(jù)自身實際情況和勞動力市場狀況，合理制定薪酬標準，同時積極探索有效的招聘渠道和方法，以提高招聘效率和質(zhì)量。